Taller de cocina en la fundación Peñascal

 El viernes 17 tuvimos el placer de ser invitados junto con los alumnos de 2ºESO C a tomar parte en un taller de cocina con los alumnos de ciclos formativos básico y medio del centro formativo Fundación Peñascal. El trato que nos dieron los profesores y alumnos del centro fue muy bueno. Hay cantera de futuros grandes profesionales de la cocina asegurado. 

Hicimos:

•  un cola cao de bienvenida
•  una pizza
•  una brocheta de frutas  con topings y chocolate con leche
• asistimos a un taller sensorial. 

También destacamos la actitud de los alumnos y alumnas de 2º ESO C y de Aingeru y Lucas. Muchas gracias por todo. Pasamos un gran día.

Aquí van algunas fotos de los mejores momentos

Las fotos y el video de los pancakes

Ayer cocinamos las tortitas americanas. Fue un verdadero placer como se puede ver en el video. Los pequeños cocineros lo hicieron genial y las tortitas, que son muy fáciles de hacer, estaban riquísimas. Os recomendamos hacerlas en casa

 

Receta para mañana: tortitas americanas o pancakes

Creo que más de uno se va a chupar los dedos.

tortitas americanas

Ingredientes

• 2 Huevos

• 50 gramos  de Azúcar

• 1 pizca de Sal

• 1 cucharada de Esencia de Vainilla

• 70 ml Leche

• Yogurt griego natural

• 200 g de Harina de Trigo

• 8 gramos  de Levadura Química o Polvos para Hornear

• 
  

utensilios utilizados

• Sartén

• varilla

• recipiente

• colador

Elaboración

• En un recipiente ponemos dos huevos, azúcar, una pizca de sal y la esencia de vainilla.

• Lo mezclamos todo muy bien con una batidora, tenedor o varilla hasta que  quede bien integrado. Lo notaremos cuando salgan burbujas.

• Añadimos 70ml de leche y un yogurt griego natural. Volvemos a mezclar

• A continuación añadimos la harina y la levadura química. Para que quede más suave lo tamizamos bien. Lo removemos bien hasta que quede bien integrado. Queda una mezcla bastante espesa. Eso ayudará a que las tortitas queden más esponjosas.

• Ponemos unas gotitas de aceite en una sartén. A fuego medio esperamos a que se caliente y echamos un poco de la mezcla dándole una forma redondeada con ayuda de un cazo. En cuanto los bordes están mates y salen burbujas le damos la vuelta con ayuda de una espátula. Que se haga por el otro lado y lista

• Saldrán unas 8 tortitas más o menos.