Cambio de planes.....nos pasamos a la receta de mermelada

Casualmente habían sobrado fresas en el comedor que se iban a poner malas si no se le daban una salida rápida así que aplazamos la receta de san jacobo. Volvemos a un clásico como es la mermelada de fresa.

Hoy hemos limpiado, troceado, pesado y añadido el azúcar. Mañana sacaremos el sirope y procederemos a hervir, batir y embotar.