Ayer cocinamos crema catalana. Fue una interesante receta. Uno de los pequeños cocineros faltó e hicimos conexión con él por meet para no perderse nada. Con las claras que sobraron al usar solo las yemas estuvimos practicando la técnica de batir y montar al punto de nieve. Tampoco teníamos soplete de cocina y utilizamos como alternativa el grill del horno. Para el que quiera cocinar el fin de semana, aqui va la receta
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