miércoles, 1 de febrero de 2012
Las galletas de la paz
Kaixo:
Esta semana nos encontramos metidos de lleno en la Semana de la Paz que dentro de nuestro cole tiene gran relevancia.
Ya desde el año pasado teniamos ganas de hacer unas galletas con un molde de paloma y que los pequeños cocineros las moviesen por el cole pero tras mucho buscar en todo tipo de tiendas, chinos y demás nos rendimos.
Este año gracias a internet hemos accedido a un molde de una pequeña paloma y la hemos utilizado para hacer unas riquisimas galletas.
En total hemos hecho casi 200 galletas. Aunque hemos podido degustarlas, el viernes las repartiremos por todo 1º y 2º de primaria como premio a lo bien que han trabajado la paz durante esta semana.
Seguiremos informando
jueves, 26 de enero de 2012
visita de Javier Urones y el cocinero Beñat Ormaetxea al taller de cocina
Esta mañana ha visitado el taller de cocina un padre de una alumna de 5 años en infantil. El padre se llama Javier Urones y es organizador de eventos gastronómicos. Ha venido junto con él, el cocinero Beñat Ormaetxea del restaurante Jauregibarria. Los de infantil nos han invitado a los pequeños cocineros a estar en esa experiencia.
Beñat y Javier nos han estado hablando de los cinco tipos de sabores que existen. Estos son:
Dulce
Salado
Amargo
Acido
Umami
Para ello, Beñat había elaborado previamente unas gominolas con los cuatro primeros sabores (dulce, salado, amargo y acido) que hemos degustado todos los alumnos de infantil de 5 años y los pequeños cocineros.
También nos ha explicado las diferentes partes de la lengua que perciben los distintos sabores. Aunque algún sabor nos ha chocado, ha sido una experiencia que nos ha gustado mucho.
Hemos aprendido que no existen sabores como la fresa, naranja, limón….sino que esto son aromas.
