Competición nacional del proyecto skills +: Una experiencia deliciosa de nuestros grandes cocineros y cocineras

Aquí está el bonito video que han hecho desde la organización. Se puede ver la gran labor que hicieron los grandes cocineros.

 

Fotos, video y receta de la tarta de yogurt

 Ayer  cocinamos esta rica tarta. No nos la pudimos llevar a casa porque tenía que reposar. Tuvimos un invitado muy especial, Lucas, que apunta a ser otro de los grandes cocineros. 

Aquí os mandamos la receta

Receta de mañana: tarta de yogurt

 

Competición Skills + 2020

  

Ayer tres de los grandes cocineros participaron en una competición de cocina enmarcada en un proyecto europeo llamado Skills + 2020. 

Se trataba primero de una competición a nivel nacional en la que participan grupos formados por 3 personas más un tutor que les prepara y les guía.

 

Los equipos ganadores de la competición nacional tendrán la oportunidad única de viajar a los Países Bajos en el verano de 2021 para competir a nivel europeo con otros ganadores de las competiciones nacionales de los países participantes del proyecto. 

 

Tuvimos que realizar cuatro platos en una hora y media y los grandes cocineros lo hicieron genial, trabajando en equipo, colaborando entre ellos en todo momento, hablándose, coordinándose, limpiando… Todo ello lo mostraron ante un jurado, personal experto y algún visitante. 

 

Las recetas que nos propusieron en principio eran complicadas pero poco a poco fueron saliendo. Teníamos que hacer cuatro elaboraciones (humus, atún a la parrilla, ensalada mixta y pan naan) y todo quedó genial. Nos dieron hora y media de tiempo y nos dijeron que lo normal es que no nos diera tiempo pero nos organizamos muy bien y en hora y 29 minutos completamos la prueba dejando la cocina con todo fregado.

 

Las chicas de la organización y del jurado se llevaron muy buena impresión y nos felicitaron. Fue una gran experiencia. Algo  para recordar 

 

Desde la organización nos van a mandar un video con todo el material fotográfico que sacaron. Aquí va un adelanto de las fotos

 

 

 

Aingeru cocina el fin de semana

 

La receta de la ensaladilla rusa y la mahonesa

Ayer hemos cocinado  ensaladilla rusa elaborando su propia mahonesa.  Fue un gran trabajo de los  grandes cocineros y quedó riquísima. Picamos todo en pequeños dados y disfrutamos con la magia de la mahonesa. Aquí va la receta de la mahonesa y aquí la de la ensaladilla 

 

La receta de mañana: ensaladilla rusa con mahonesa casera

 

Los grandes cocineros siguen cocinando

 Los grandes cocineros Naia, Aingeru e Iñigo han vuelto a cocinar.

Bizcocho de chocolate

Ayer hicimos este rico bizcocho.  Se nos quemó un poco la parte superficial pero al rascarlo un poco quedo de maravilla. Celebramos el cumple de Joel (15 años)  y nos acompañó Naza. 

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